關(guān)于南美白對蝦吃料減少的原因分析及對策

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，無論是養(yǎng)殖什么品種，技術(shù)、經(jīng)驗、以及管理都非常重要，有時還要考慮一些非人力所能控制的外來因素，只有把方方面面問題考慮到了，把能做的工作做到位，我們才有可能提升養(yǎng)殖的收益。

有個南美白對蝦養(yǎng)殖戶朋友提到過，他通過更換水體使PH值得到下降（氨氮值沒有發(fā)生變化），結(jié)果之前的死蝦情況得到了好轉(zhuǎn)。這是為什么呢？我認為在同等條件下，如果水體的pH值高、溫度高，氨氮的毒性就會增強；如果pH值低、溫度低，氨氮的毒性就會減弱。例如氨氮值同為0.8的情況下，若pH值低、水溫低，毒性會弱一些，死蝦數(shù)量就會減少。他提到另一個問題，就是蝦的吃料慢了、少了。今天我們就吃料慢、少的問題做個討論，這個朋友池塘的基本情況是：水體的pH值高、氨氮高，塘里有死蝦，之后其死蝦量慢慢減少；我們先來綜合分析一下：

第一：塘里的死蝦是否已經(jīng)全部被健康蝦吃干凈了，因為他是用土塘進行養(yǎng)殖，不能像高位池能將死蝦排出，有死蝦肯定會影響活蝦的吃料，這是很直接的影響。

第二：情況出現(xiàn)在農(nóng)歷七月十五前后，此時蝦可能要大面積脫殼，吃料慢屬于正常。所以研究這口塘的時候，要先考慮池塘里的死蝦剩余多少。養(yǎng)殖戶通常是怎么干的呢？比如說蝦子沒生病的時候每天喂10斤料，發(fā)病死蝦過后還繼續(xù)每天喂10斤料，那這個料是肯定不能被全部吃完的，哪怕之前一天喂三頓減為一天兩頓，也照樣吃不完。池塘里的死蝦已經(jīng)發(fā)生了，池塘總的存蝦量是減少的，活蝦會吃食死蝦，那相對來說生下來的活蝦對飼料要求量就減少了，而且吃了死蝦后，會引起對蝦的腸胃出現(xiàn)交叉感染，所以吃料慢就很合乎常理。建議直接把水位降下來，可通過換水提高水體的溶解氧，降低氨氮值，或者通過換水降低濃度。如果我們拼命的投料，那氨氮不但不會降，反而會越來越高。因為上一餐的料還沒有吃完，你又喂下一餐了，吃不完的料越來越多，問題會越來越大。飼料的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)又是最容易壞水的，壞水越嚴(yán)重，氨氮就越高。為什么換水沒辦法降低氨氮？跟不斷地喂料有很大關(guān)系。所以建議第一步先停料，活蝦吃死蝦，塘里的死蝦量慢慢減少了，等到死蝦沒有，池塘里剩下的飼料，一部分在池塘里分解掉了，另外一部分就會被活蝦慢慢吃了，直到塘里沒有足夠的餌料吃了，活蝦才會正常上料臺吃料。比如說發(fā)病死蝦之前每天喂10斤量，以后喂3斤料的時候也能慢慢地吃完了，然后就可以根據(jù)情況慢慢的加料，直到存塘的活蝦完全恢復(fù)了健康狀態(tài)。有的朋友擔(dān)心停料之后蝦子不會長，這個擔(dān)心沒必要，因為池塘里本身就有東西可以吃，蝦不上料臺了，就說明了池塘里肯定是有吃的東西，死蝦也好飼料也好，肯定是有吃的東西，所以說你懷疑池塘里的蝦不吃料，那首先考慮的就是首先把料停下來，如果把料停下來幾天，死蝦的量減少了但后期加料還加不上去，這有可能上一次蝦中毒產(chǎn)生的死蝦太多了，導(dǎo)致池塘里活蝦已經(jīng)很少，哪怕你只是加很少的量都很難加的上去，因為活蝦的密度很低；

第三：對蝦的腸胃已經(jīng)出現(xiàn)了很大的問題。在其大病初愈時，它的腸道等各方面的機能沒有恢復(fù)徹底，吃食量也不如正常時期，所以當(dāng)出現(xiàn)吃料慢的情況時，我們也要考慮對蝦的腸胃是否受到了感染，或者是其他疾病問題所引起的。病蝦剛剛調(diào)整好的時候，病蝦雖然沒有死，但腸道等方面不可能立馬就恢復(fù)、立刻就能正常吃料，會有一個緩沖的過程，先對蝦腸道問題處理好，以后慢慢加料。塘里沒有死蝦，并不代表塘里的蝦就全是正常的，其實有些蝦可能已經(jīng)出現(xiàn)了問題，而這個時候養(yǎng)殖戶盲目地正常喂料就不正確了，剛剛發(fā)過病的塘口，要考慮到存塘的活蝦腸道是否有問題，或者還有沒有其他疾病。

第四：對蝦的生理作用與水體的水質(zhì)結(jié)構(gòu)相互作用造成的結(jié)果。當(dāng)池塘里的底質(zhì)環(huán)境惡化時，會造成水體中的溶解氧減少，直接就會影響對蝦的吃料，如果此時剛好再碰上對蝦的生理期，原因一結(jié)合，也會出現(xiàn)對蝦吃料不正常的現(xiàn)象。

綜合以上四點，當(dāng)大家的塘中出現(xiàn)這類問題時，一定要多方面考慮原因。明白了這些問題后，

跟大家分享一下，如果是我面對這樣的蝦塘，會如何處理呢，怎樣進行細節(jié)性的操作。首先我們要確認池塘里的蝦發(fā)過病，其次，發(fā)病的原因可能是由于氨氮所造成的中毒。這時有人會問了，為什么氨氮中毒不考慮先降氨氮呢？大家都明白，想要把水體的氨氮值降低是不容易的，一邊投料、一邊降氨氮，是很困難的。又或者氨氮值從0.9猛降至0.1，對蝦作為甲殼類動物，這種環(huán)境的劇烈變化很容易引起對蝦產(chǎn)生的應(yīng)激反應(yīng)。一旦出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，對蝦會進行自我調(diào)節(jié)，抵抗力會隨之下降，這不但不利于對蝦的恢復(fù)，反而會使情況更嚴(yán)重，一定不要過急調(diào)節(jié)水體，使各項指標(biāo)出現(xiàn)劇烈的變化。出現(xiàn)這類情況，我建議大家首先要了解這個塘的類型，是土塘、高位池還是工廠化養(yǎng)殖池。例如鹽堿池與底質(zhì)呈酸性的地方就不能使用同一種方法，因為在底質(zhì)呈酸性的地方，換水的頻率越高，蝦脫殼越頻繁，且殼不容易變硬。提問的這個朋友，是一位來自新疆的養(yǎng)殖戶，他使用的是土塘養(yǎng)殖，水體中氨氮等各項指標(biāo)都升高，針對這個情況首先需要考慮是否是投喂的飼料過多。首先，由于對蝦的情況已經(jīng)好轉(zhuǎn)，可以先停料，待料臺上的蝦慢慢增多，再從一斤、兩斤逐漸增加喂食量，這種操作更有利于對蝦的恢復(fù)。還有第二點我們需要知道，一旦停料，水體的張力和活力會比之前更好，為什么這么說呢？因為飼料比對蝦排泄物更容易壞水，飼料是高蛋白的，排泄物的糖蛋白量要稍低，在水體的生態(tài)平衡建立過程中，減少投放飼料就是減少蛋白質(zhì)的投放。其次，我們還需要考慮降低水位。為什么降低水位也是很多人所不能理解的，在現(xiàn)在的高溫條件下，只要降低水位，到了下午，在下風(fēng)口就能看見很多臟東西從池底返上來，漂在水面上。而在高水溫、高水位下，臟東西很難漂上來。并且由于南美白對蝦自身的特性，它是可以經(jīng)受住一定的高溫的。之后，池塘的底改也是必要的，有條件的話還可以做一下消毒，此時對蝦的情況已經(jīng)好轉(zhuǎn)，需要重新建立一個生態(tài)系統(tǒng)。消毒后，將有益菌配合生物底改，潑在池底讓其在底部發(fā)揮作用，分解一些有害物質(zhì)。在進行底改時，一定要把水位降下來，效果才會更好，因為水溫高時，水體不能分層，影響紫外線的消毒作用，并且溫度高可以促進菌類加快繁殖速度，增加水體中菌類的密度。上述步驟進行完后，待補充活菌的那天，可緩慢升高塘中水位，此時加水可提高水體的活力，活菌將更容易繁殖，用有益菌來抑制有害菌的效果將更佳。同時觀察料臺上對蝦的吃食情況，例如在停料的三天后，發(fā)現(xiàn)料臺上的對蝦明顯增多，此時可由少到多逐漸增加投喂的飼料量，使對蝦逐漸恢復(fù)正常的生理機能。這樣一整套的操作流程是當(dāng)土塘養(yǎng)殖中出現(xiàn)極端情況時最佳的處理方式。

接下來我要跟大家探討一下，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員最常見的三大心理活動，養(yǎng)殖過程中這幾個心理問題不解決，即使操作再正確、投入再高、運氣再好，也很可能養(yǎng)蝦不賺錢。

第一，每天不向塘里投藥品非藥品，感覺很不舒服，好像有什么事情沒做，這是很嚴(yán)重的心理活動。為什么說有時候不投放反而更有利于水質(zhì)，更有利于養(yǎng)殖物的生長？因為池塘的水體本身就有張力，它是具備自我修復(fù)能力的，有時要相信水體可以自行恢復(fù)正常；

第二，加料快、減料慢的毛病，通常養(yǎng)殖戶在加料時都會拼命的加，覺得喂得越多越好，減料時舍不得減，生怕對蝦吃不飽。這種求急心理很要不得的，當(dāng)喂很多料給對蝦時，時間長一點，飼料也是會被吃完的，這個沒什么問題；但如果對蝦實際上吃料慢，一次吃不完的飼料，如果對蝦隔幾個小時再去吃二次料，這樣對其腸胃是很不利的，吃這樣的“二遍料”，還不如食用其自身的糞便。所以加料要謹慎，減料要堅決，這才是養(yǎng)殖南美白對蝦的最佳喂料方式。有的養(yǎng)殖戶還受到過一些誤導(dǎo)，當(dāng)塘里死蝦需要減料時，他會認為存活下來的對蝦吃死蝦不如吃飼料，實際上我們做過一些實驗，當(dāng)塘里有死蝦也有足夠的飼料時，它會更偏向于吃食死蝦。由于投食的飼料量與吃食死蝦并沒有太大的聯(lián)系，所以為了水體的整體健康，蝦體的健康，也要嚴(yán)格把控住飼料投放量。

第三，不少養(yǎng)殖戶都存在不恰當(dāng)?shù)母偁幮睦恚芏嗳撕芏鄷r候都希望自己養(yǎng)的好，不希望他人的養(yǎng)殖效果好，“望人窮”的心理不管你承認不承認，以前有，現(xiàn)在有，以后還會有。這個心態(tài)也要及時的調(diào)整，好的養(yǎng)殖經(jīng)驗是大家在互相交流學(xué)習(xí)中生成的，這樣才能讓大家互相促進，共同進步。如果所有人都有過分狹隘的心態(tài)，將會使整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展逐漸放緩，最終降低了所有養(yǎng)殖戶的收益！

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